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四季吃什么养身

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更多 发布于:2017-12-20 09:36

四季吃什么养身

春吃甘,脾平安;夏吃辛,养肺金;秋吃酸,护肝胆 ;冬吃苦,把肾补。

春天,应该多吃甘味食物。甘味属土,土地养育万物,甘味的食物是我们主要的营养来源。甘入脾胃,甘味的食物有补中益气、调和脾胃的作用。甘生金,肺属金。所以甘味的东西对肺特别好,能润肺、补肺气、滋肺阴。肺是统管人一身之气的。气虚的人,中气不足、气短懒言、爱出汗、爱疲劳,吃点甘味的东西就有补益的作用。米、面、糖类、各种淡水鱼虾、牛肉、玉米、白薯等都是甘味食品。

夏天,应该多吃辛味食物。辛味入肺和大肠。能宣发肺气。气行则血行,气血瘀滞的人就要用辛味,让气血流动起来,一潭死水变成活水,才能有生机。肺系统的病,最常见的就是感冒,而感冒是必用辛味来治疗的。风寒感冒需要辛温的药物来发汗,喝点葱姜水也可以,风热感冒需要辛凉的药物来解表,比如银翘解毒片,吃白萝卜也有作用。

秋天,应该多吃酸味食物。酸属阴,酸味入肝胆,补的是肝胆之阴。阴代表水液,也就是说,酸味能促进肝血和胆汁的生成。酸味入肝,能平息肝火,有利于疏泄肝胆湿热;酸味补肝血,所以孕妇喜欢吃酸的,因为肝主生机,肝血是胎儿生长的营养来源;酸味入胆,促进胆汁分泌,可以解油腻、降血脂。肝阳上亢、高血压、高血脂、肝炎、性情急躁外向的人可以多吃些酸的。

冬天,应该多吃苦味食物。苦味入心和小肠,能泻心火和小肠火。凡是清热泻火的药,都有苦味。最为大家熟知的,就是苦瓜和黄连,专门解决口舌生疮、心烦失眠这类心火上炎的问题。小肠火其实也是心火,心火下注到小肠,传到膀胱,导致小便黄、疼痛,这种情况小孩比较常见,也要用苦味的药来治,比如黄连。火生土。苦味属火,而脾胃属土。苦为阴火,脾为阴土,所以苦味对脾有好处。尤其是苦温的食物。脾怕湿,苦温的东西正好可以燥湿。用火烧过的食物就会变苦,而且是苦温的,这种食物就能健脾消积食。

《黄帝内经》中指出:五味入胃、各归所喜。酸先入肝、苦先入心、甘先入脾、辛先入肺、咸先入肾、久而增气,物化之常也。

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